Description
- கரம் பொடி என்பது பொடியைப் போன்ற காரமான தூள் கலவையாகும்
- அடிப்படையில் ஒரு மசாலா கலவை அல்லது பூண்டு, சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் உப்பு செய்யப்பட்ட தூள்.
- கலவை தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் மிகவும் பல்துறை.
- வெவ்வேறு கறிகள் அல்லது சாதங்களில் ஒரு மசாலா கலவையாக இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
- நெய் அல்லது எண்ணெயுடன் கலந்து, இட்லி அல்லது தோசையுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
- இந்த தயாரிப்பு திரும்பப்பெற முடியாதது
கரம் பொடி என்பது தெலுங்கானா சமையலில் வரும் பொடியைப் போன்ற காரமான தூள் கலவையாகும். அடிப்படையில் ஒரு மசாலா கலவை அல்லது பூண்டு, சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் உப்பு செய்யப்பட்ட தூள். கலவை தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் மிகவும் பல்துறை. வெவ்வேறு கறிகள் அல்லது சாதங்களில் ஒரு மசாலா கலவையாக இதைப் பயன்படுத்தலாம். நெய் அல்லது எண்ணெயுடன் கலந்து, இட்லி அல்லது தோசையுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
வீணை தயாரிப்பு,
கோயம்புத்தூர்.