சிவப்பு அரிசி கட்டு யானத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்:
இந்த வெளிர் சிவப்பு நிற அரிசி ஆரோக்கியம் மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கும் பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. இது பல நார்ச்சத்து மற்றும் தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளது, இது பெரியவர்களுக்கு மட்டுமல்ல, குழந்தைகளுக்கும் பயனளிக்கிறது. இது பெருமளவில் வெள்ளத்தைத் தடுக்க உதவுகிறது, மேலும் மண்ணை உரமாக்க உதவுகிறது. காட்டு யானம் அரிசியின் நன்மைகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் இங்கே. பூட்டானிய சிவப்பு அரிசியின் ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் பாருங்கள்
கட்டு யானம் அரிசியின் சத்துக்கள்-
கட்டு யானம் அரிசி அடிப்படையில் சிவப்பு அரிசியின் ஒரு கிண்ணம், இது உறுதியான மற்றும் குறைவான ஒட்டும் தன்மை கொண்டது. பொதுவாக இதை சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்கும், ஆனால் செரிமான செயல்பாட்டில் அதிக நேரம் எடுக்கும். இந்த வகை அரிசியில் நிறைய நுண்ணூட்டச்சத்துக்களும், பி காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்களும் உள்ளன. 100 கிராம் கட்டு யானம் அரிசியில் உள்ள சத்துக்கள் பற்றி மேலும் அறிய, கீழே உள்ள பட்டியலைப் பாருங்கள்.
கட்டு யானம் அரிசியின் நன்மைகள் -
தென்னிந்திய தமிழ்நாட்டில், கட்டு யானம் தென்னிந்திய பாரம்பரிய இனிப்பு உணவான பாயசம் அல்லது தோசை, இட்லி, கஞ்சி மற்றும் இடியாப்பம் போன்றவற்றை சமைக்கலாம். வெள்ளை அரிசியை விட சிவப்பு அரிசி வகைகள் நம் உடலுக்கு பல நன்மைகளை தருவதாக ஆய்வு கூறுகிறது. நம் உடலுக்கு கட்டு யானம் அரிசியின் பட்டியல் இங்கே.
புற்றுநோய் சிகிச்சை -
கட்டு யானம் அரிசியில் சிவப்பு நிறம் உள்ளது, ஏனெனில் அதில் ஆந்தோசயனின் என்ற ஃபிளாவனாய்டு உள்ளது, இது இயற்கையான சிவப்பு நிறமாகும். இந்த ஆந்தோசயனின் புற்றுநோய் கட்டி செல்கள் கூட பரவுவதைக் குறைக்கவும் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. கல்லீரல் செயலிழப்பு மற்றும் பார்வைக் கோளாறு உள்ளவர்களுக்கு அந்தோசயனின் உதவுகிறது என்றும் அது கூறியது.
ஆக்ஸிஜனேற்றியாக நல்லது -
பொதுவாக ஒவ்வொரு சிவப்பு அரிசியிலும் இரும்பு, மாங்கனீசு மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற சில தாதுக்கள் உள்ளன, இந்த வகையான கனிமங்களும் கட்டு யானத்தில் காணப்படுகின்றன. அந்த தாதுக்கள் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகின்றன, இது ஒரு பாதுகாப்பை உருவாக்குகிறது மற்றும் உடலில் உள்ள ஒவ்வொரு திசுக்கள் மற்றும் செல்களை தீவிரவாதிகளிடமிருந்து சேதப்படுத்துவதைத் தடுக்கிறது. மேலும், அந்த தாதுக்கள் காயம் குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்த உதவுகின்றன.
நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது -
இந்த வகை அரிசியில் கிளைசெமிக் குறியீட்டின் அளவு குறைவாக உள்ளது மற்றும் மற்ற அரிசி வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது குறைவான கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது. இது வகை 2 நீரிழிவு நோயைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் மிகவும் பொருத்தமானது. நீரிழிவு நோய்க்கான சிவப்பு அரிசியின் இந்த ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பாருங்கள்
சருமத்திற்கு நல்லது -
கட்டு யானத்தில் உள்ள அந்தோசயனின் நமது சருமத்திற்கு உதவக்கூடியது. இது நமது தோல் முதுமை மற்றும் தோல் புற்றுநோய் மற்றும் தடிப்புத் தோல் அழற்சி போன்ற பிற தோல் நோய்களைத் தாமதப்படுத்தும். இந்த ஆந்தோசயனின் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது, இது நமது தோல் இளமையாக இருக்க உதவுகிறது.
கட்டு யானம் அரிசி சிவப்பு அரிசி வகைகளில் ஒன்றாக இருப்பதால், அதிகமாக சாப்பிடுவதால் பக்கவிளைவுகள் ஏற்படலாம். கர்ப்பிணிப் பெண்கள், தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்கள் அல்லது 20 வயதிற்குட்பட்டவர்கள் இந்த வகை அரிசியை அதிகமாக சாப்பிடக்கூடாது, ஏனெனில் இது ஒரு மருந்தாக கருதப்படலாம். இது தலைவலி, தலைச்சுற்றல், நெஞ்செரிச்சல், தசைவலி அல்லது வயிற்று வலி போன்றவற்றைக் கொடுக்கலாம். வழக்கு அரிதானது என்றாலும், அந்த பக்க விளைவுகளைத் தடுப்பது நல்லது. மேலும், வரகு அரிசியின் இந்த ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பாருங்கள்.
