Description
> தேன் நெல்லிக்காயின் புளிப்பைக் குறைக்கிறது, இது நீங்கள் சாப்பிடுவதை எளிதாக்குகிறது.
> தேனுடன் நெல்லிக்காயை உட்கொள்வது அஜீரணம், குறைந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, வயதான சருமம் போன்ற பிரச்சனைகளுக்கு உதவும்.
> ஜலதோஷத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது
> ஆம்லா பார்வையை மேம்படுத்துகிறது
> நாள்பட்ட நிலைமைகளை நிர்வகிக்க ஆம்லா உதவுகிறது
> வடக்கில் ஆம்லா என்றும் தெற்கில் நெல்லிக்காய் என்றும் பிரபலமாக அறியப்படும் இந்திய நெல்லிக்காய் இயற்கையின் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த சூப்பர்ஃபுட்களில் ஒன்றாகும். இந்த கசப்பான பழம் சமஸ்கிருதத்தில் அமலாகி என்று அழைக்கப்படுகிறது, அதாவது பராமரிப்பது.
-> இந்த அதிசய பெர்ரி உங்கள் உடலை குணப்படுத்தும் பல வழிகள் உள்ளன, ஆனால் இந்த இடுகையில் நமது கல்லீரலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
-> மனித உடலில் உள்ள மிகப்பெரிய உள் உறுப்பு கல்லீரல், நமது உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வடிகட்ட இரவும் பகலும் உழைக்கிறது. கல்லீரலின் செயல்பாடு குறைந்துவிட்டால், உடலில் நச்சுத்தன்மை உருவாகி, இறுதியில் மனித அமைப்பை உடைக்கும்.
-> இருப்பினும், கல்லீரலுக்கு நச்சுத்தன்மையுள்ள சில பொருட்கள் உள்ளன, அவை ஹெபடோடாக்ஸிக் முகவர்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. எத்தனால், பாராசிட்டமால், கார்பன் டெட்ராக்ளோரைடு, கன உலோகங்கள், ஓக்ராடாக்சின்கள், ஹெக்ஸாக்ளோரோசைக்ளோஹெக்ஸேன், டியூபர்குலர் மருந்துகள் போன்றவை பொதுவான ஹெபடோடாக்ஸிக் முகவர்களில் அடங்கும். இந்த முகவர்கள் உங்கள் அன்றாட உணவிலும், ஜலதோஷம் முதல் தீவிர நோய்களுக்கு நீங்கள் எடுக்கும் மருந்துகளிலும் உள்ளன.
"இந்திய நெல்லிக்காயின் ஹெபடோப்ரோடெக்டிவ் பண்புகள் (எம்பிலிகா அஃபிசினாலிஸ் கேர்ட்ன்)" என்ற தலைப்பில் உணவு மற்றும் செயல்பாட்டு இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வுக் கட்டுரை, இந்திய நெல்லிக்காய் அல்லது ஆம்லாவில் ஹெபடோப்ரோடெக்டிவ் பண்புகள் உள்ளன, அதாவது இது மனித கல்லீரலை மேலே உள்ள ஹெபடோடாக்ஸிக் முகவர்களிடமிருந்து பாதுகாக்கிறது.
-> கல்லீரல் தனது வேலையைச் செய்ய சுதந்திரமாக இருக்கும்போது, அது உடலில் இருந்து நச்சுகளை திறம்பட அகற்றி, உங்கள் அமைப்பை சுத்தமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது.
-> உங்கள் கல்லீரல் சிறப்பாக செயல்படுவதற்கு நீங்கள் எடுத்துக்கொள்ளக்கூடிய சில உணவுகள் உள்ளன, ஆம்லா மற்றும் தேன் போன்ற அரிய உணவுகளின் கலவையாகும்.
-> இன்னும் என்ன? தேனில் உள்ள எங்கள் ஆம்லா ஒரு சுவையான விருந்தாகும், இது குழந்தைகள் முதல் தாத்தா பெற்றோர்கள் வரை அனைவரும் விரும்புவார்கள், ஏனெனில் அதன் இனிப்பு கசப்பு சுவை.
தாய்மான் ஆர்கானிக்,
திருச்சி.