Description
தயாரிப்பு சிறப்பம்சங்கள்
- புரதச்சத்து நிறைந்தது
- நார்ச்சத்து அதிகம்
- எலும்புகளை வலுவாக்கும்.
- ஆற்றல் பெருக்குதல்
- உடல் சூட்டை தணிக்கும்
- எடை மேலாண்மையை ஆதரிக்கிறது
- ஆக்ஸிஜனேற்றம் நிறைந்தது
- இந்த தயாரிப்பு திரும்பப்பெற முடியாதது.
தயாரிப்பு விவரங்கள்
கரிம கருப்பு உளுதும் கஞ்சி என்பது இயற்கை முறையில் விளைந்த உளுந்து (கருப்பு உளுந்து பருப்பு) மூலம் தயாரிக்கப்படும் ஒரு சத்தான கஞ்சி ஆகும். இந்த பாரம்பரிய தென்னிந்திய உணவு அதன் பணக்கார புரத உள்ளடக்கம் மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக அறியப்படுகிறது. இது ஒரு ஆரோக்கியமான உணவாகும், இது நாளின் எந்த நேரத்திலும் அனுபவிக்க முடியும்.
தயாரிப்பு பொருட்கள்
உளுந்து பருப்பு, உளுந்து, சுரைக்காய், ஏலக்காய்.
தயாரிப்பு படிவங்கள்
தூள்
தயாரிப்பு நன்மைகள்:
- அதிக புரதம்: தசை வளர்ச்சி மற்றும் பழுதுபார்க்க அவசியம்.
- நார்ச்சத்து நிறைந்தது: செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான குடல் இயக்கத்தை பராமரிக்கிறது.
- ஊட்டச்சத்து அடர்த்தி: இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிரம்பியுள்ளது.
- ஆற்றல் அதிகரிப்பு: நீடித்த ஆற்றலை வழங்குகிறது, காலை உணவுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.
- எலும்பு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது: அதிக கால்சியம் உள்ளடக்கம் எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது.
- இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது.
- ஆக்ஸிஜனேற்றம் நிறைந்தது: ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது.
- எடை மேலாண்மை: அதன் நிரப்பு தன்மை மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து காரணமாக ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்க உதவுகிறது.
பயன்படுத்த வேண்டிய தயாரிப்பு
- தண்ணீர் அல்லது பால் கொதிக்க: 2-3 கப் தண்ணீர் அல்லது பாலை கொதிக்க வைக்கவும்.
- தூள் சேர்க்கவும்: கொதிக்கும் திரவத்தில் படிப்படியாக 2-3 தேக்கரண்டி ஆர்கானிக் பிளாக் உளுதும் கஞ்சி தூள் சேர்க்கவும்.
- தொடர்ந்து கிளறவும்: கட்டிகளை தவிர்க்க கலவையை தொடர்ந்து கிளறவும்.
- வேகவைக்கவும்: வெப்பத்தை குறைத்து, விரும்பிய நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை 5-10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
- பரிமாறவும்: சூடாக பரிமாறவும். உங்கள் விருப்பப்படி உப்பு, வெல்லம் அல்லது மசாலா சேர்க்கலாம்.
MKA மூலிகை தயாரிப்புகள்
27, ஆத்துகாடு (சிபிசி),
சேலம்,
தமிழ்நாடு.