Description
- எண்ணற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகள் காரணமாக ஒவ்வொரு உணவு தயாரிப்பிலும் மேத்தி பயன்படுத்தப்படுவதால், இந்திய குடும்பங்கள் மேத்தி இல்லாமல் செய்ய முடியாது என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம். இந்திய துணைக்கண்டத்தில் கசூரி மேத்தி என்று அழைக்கப்படும் இலைகள் கசப்பான ஆனால் போதை தரும் சுவை கொண்டவை, ஏனெனில் இது சுவை மொட்டுகளை தூண்டுகிறது.
- பல்வேறு கறிகள் மற்றும் சப்ஜிகளை சுவைக்க ஒரு காண்டிமெண்டாக பயன்படுத்தப்படுகிறது
- ருசியான ரொட்டி மற்றும் பராத்தா செய்ய முழு கோதுமை மாவுடன் சேர்க்கவும்.
- இந்த தயாரிப்பு திரும்பப்பெற முடியாதது
எண்ணற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகள் காரணமாக ஒவ்வொரு உணவு தயாரிப்பிலும் மேத்தி பயன்படுத்தப்படுவதால், இந்திய குடும்பங்கள் மேத்தி இல்லாமல் செய்ய முடியாது என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம். இந்திய துணைக்கண்டத்தில் கசூரி மேத்தி என்று அழைக்கப்படும் இலைகள் கசப்பான ஆனால் போதை தரும் சுவை கொண்டவை, ஏனெனில் இது சுவை மொட்டுகளை தூண்டுகிறது. பல்வேறு கறிகள் மற்றும் சப்ஜிகளை சுவைக்க ஒரு காண்டிமெண்டாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது முழு கோதுமை மாவுடன் சுவையான ரொட்டிகள் மற்றும் பராத்தாக்களை உருவாக்கவும்.
பழைய தெரு, மலைவேப்பன்குட்டை (போ),
செந்தமஞ்சலம் டி.கே.
நாமக்கல் - டிடி,
பின்கோடு- 637404