முப்பாட்டன் ஆர்கானிக் தினை பொங்கல் | பொங்கல் சிறப்பு | Foxtail Millet Sweet | கோம்போ பொங்கல் பேக் | 2024 ஆம் ஆண்டு

1 கிலோ உளுந்து பருப்பு (உரட் பருப்பு) உடன் எங்கள் பாரம்பரிய பொங்கல் சேர்க்கை பொருட்கள்

1. தைனை தினை – 500 கிராம்
2. மூங் தால் - 200 கிராம்
3. வெல்லம் - 500 கிராம்
4. உலர் திராட்சை - 30 கிராம்
5. ஏலக்காய் - 15 கிராம்
6. முந்திரி - 50 கிராம்
7. பசு நெய் - 100 மி.லி
8. 1 கிலோ உளுந்து இலவசம்

தினை சக்கரைப் பொங்கல்

இரண்டாவது நாளில் உருவாக்கப்பட்டது
பொங்கல், இது தனித்தனி உணவு வகைகளில் ஒன்றாகும். இது ஒரு பாரம்பரிய உணவு
அது ஒரு மண் பானையில் நெருப்பில் சமைக்கப்படுகிறது.

ஒருமுறை இந்தக் கலவை அரிசி,
பால், பருப்பு, வெல்லம் மற்றும் நெய் ஒரு கொதிநிலையை அடைந்தால், அது நிரம்பி வழிகிறது.

மகிழ்ச்சியான "பொங்கல் ஓ பொங்கல்" கோரஸ் மனநிலையை உயிர்ப்பிக்கிறது. இந்த சுவையான உணவு உண்மையில் பரிமாறப்படுகிறது
உள்ளூர்வாசிகள் அதை கடவுளுக்கு சமர்ப்பித்த பிறகு.
இனிப்பு பிரியர்களுக்கு இது ஒரு முழுமையான முயற்சி.

திணை அரிசியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்.

கொலஸ்ட்ரால் அளவை வைத்து
கீழே, இந்த தினாய் மேம்பட்ட இதய ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கிறது.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அடிக்கடி
எந்தவொரு உணவுத் திட்டத்திற்கும் ஒரு சிறந்த துணைப் பொருளாக தினை மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு உள்ளது
தினையில். எனவே, தினை இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும் வாய்ப்பு குறைவு.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மற்றும்
தங்கள் எடையைக் கட்டுப்படுத்த முயற்சிப்பவர்கள், இது ஒரு விருப்பமாக அமைகிறது.

உங்கள் எடையை கட்டுப்படுத்த திணை

அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால்
உள்ளடக்கம் மற்றும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு, இது எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது. இதன் நார்ச்சத்து
முழுமை உணர்வுகளை நீடிக்கிறது மற்றும் பசியைத் தடுக்கிறது.

ஃபாக்ஸ்டெயில் தினை எந்த மொழியில் அழைக்கப்படுகிறது?

இது தெலுங்கில் "கொர்ரா" என்றும் கன்னடத்தில் "நவனே" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

இது பெங்காலியில் "கேங்" என்றும் மராத்தி மற்றும் குஜராத்தியில் "கேங்" என்றும் குறிப்பிடப்படுகிறது. இது
தமிழில் "திணை" என்றும் இந்தியில் "கங்கினி" என்றும் குறிப்பிடப்படுகிறது.

1. 500 கிராம் தைனை தினை

2. மூங் தால் 200 கிராம்

3. வெல்லம் 500 கிராம்

4- 30 கிராம் உலர் திராட்சை

5-ஏலக்காய்-15 கிராம்

6_முந்திரி - 50 கிராம்

7-பசு நெய், 100 மி.லி

1 கிலோ உளுந்து இலவசம்

ஆர்கோஷாப்களில் உள்ள பொங்கல் கலவையை பயன்படுத்தி தினை பொங்கல் செய்வது எப்படி!

முதலில், பருப்பை துவைக்கவும்
தினை, பின்னர் வடிகட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும்.

நெய் 2 டேபிள்ஸ்பூன் ஆகும்
சூடுபடுத்தப்பட்டது. முதலில் முந்திரியைச் சேர்த்து பொன்னிறமாக மாறும் வரை வறுக்கவும்
திராட்சையும் சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுக்கவும், குமிழியும் வரை தொடர்ந்து வறுக்கவும். அதை வெளியே எடுத்து
அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.

ஒரு நிமிடம் கழித்து, சமைத்த பருப்பைச் சேர்க்கவும்.

அடுத்து துவைத்த தினை சேர்க்கவும்.
நீங்கள் எந்த வகையான தினையையும் பயன்படுத்தலாம்.

ஒன்றரை கப் தண்ணீர் மற்றும் 1/2 கப் பால் சேர்த்து கிளறவும்.

மென்மையான வரை வேகவைக்கவும். சமைக்க குறைந்தபட்சம் பத்து முதல் பன்னிரண்டு நிமிடங்கள் ஆகும்.

பொங்கலுக்குச் சரியாகச் சமைத்த தினையை அழுத்தும் போது எளிதில் மசிக்க வேண்டும்.

மல்லித்தூள் சேர்க்கவும். இது ஆர்கானிக் மற்றும் தூய்மையானதாக இருப்பதால், நான் வெல்லத்தைப் பயன்படுத்தினேன். மாறாக, நீங்கள்