Description
இது சைவ தயாரிப்பு.
• தயிர் மற்றும் நெய்யுடன் கூடிய வேர்க்கடலை சட்னி, ரொட்டி, சாதம், தோசை, ரொட்டி, பராத்தா மற்றும் இட்லி ஆகியவற்றுடன் சரியான கலவையாக செயல்படுகிறது.
• வறுத்த பருப்பு சட்னி பொடி பற்றி: கர்நாடகா & மகாராஷ்டிராவில் புடானி சட்னி மற்றும் தமிழ்நாட்டில் பொடி சட்னி என்று பிரபலமாக அறியப்படுகிறது.
• இது தோசை, இட்லி, ஊத்தப்பம் போன்ற பல தென்னிந்திய உணவுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• வறுத்த பருப்பு சட்னி, பராத்தா, ரைதா மற்றும் ரொட்டி போன்ற பல வட இந்திய உணவுகளுடன் நன்றாகச் செல்கிறது.
• இந்தத் தயாரிப்பைத் திரும்பப் பெற முடியாது.
கடலை சட்னி பொடி பற்றி: சட்னி பொடிகளின் ராஜா என்று அழைக்கப்படும் வேர்க்கடலை சட்னி கர்நாடகா மற்றும் மகாராஷ்டிராவில் மிகவும் பிரபலமானது. வேர்க்கடலை சட்னி ஒவ்வொரு உணவிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து இந்திய உணவுகளிலும் நன்றாக ருசிக்கிறது. இது உத்தரகர்நாடகாவில் செங்கா சட்னி என்றும் மகாராஷ்டிராவில் செங்கடானா சட்னி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.. தயிர் மற்றும் நெய்யுடன் கூடிய வேர்க்கடலை சட்னி ரொட்டி, சாதம், தோசை, ரொட்டி, பராத்தா மற்றும் இட்லி ஆகியவற்றுடன் சரியான கலவையாக செயல்படுகிறது. கர்நாடகா & மகாராஷ்டிராவில் புடனி சட்னி & தமிழ்நாட்டில் பொடி சட்னி. தோசை, இட்லி, ஊத்தப்பம் போன்ற பல தென்னிந்திய உணவுகளில் இது பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வறுத்த பருப்பு சட்னி, பராத்தா, ரைதா மற்றும் ரொட்டி போன்ற பல வட இந்திய உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது.
ஆரோக்கியமான பாண்டா,
கர்நாடகா,
இந்தியா.