Description
• சிகப்பு அரிசி, தட்டையான அரிசி அல்லது இந்தியில் சிவப்பு போஹா என்பது பல்துறை தானியங்களில் ஒன்றாகும்.
• தடிமன் அடிப்படையில் பலவிதமான அரிசி செதில்கள் சந்தையில் கிடைக்கின்றன.
• சிவப்பு அரிசியை முதலில் சமமாக வேகவைத்து, அதை அகற்றுவதற்கு அதைத் துடைப்பதன் மூலம் அதன் தயாரிப்பு செயல்முறை அடங்கும்
• உமி மற்றும் தட்டையானது .இது அரிசி செதில்களாகவும் கிடைக்கிறது.
• அலுவலகம் செல்வோர் மற்றும் பிற பணியாளர்களுக்கு இது ஆரோக்கியமான உணவாகும்.
• இது திரும்பப்பெற முடியாத தயாரிப்பு
அரிசியின் நிறத்தை சிவப்பு நிறத்தில் காணச் செய்யும் அந்தோசயனின் உள்ளடக்கம் இந்த வகை தானியங்களுக்கு சிவப்பு அரிசி என்று பெயர். இது சரக்கு அரிசி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு தனித்துவமான நட்டு சுவை கொண்டது. மற்ற அரிசி வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது இது அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது. உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும், இதயப் பிரச்சனைகள் உள்ள நோயாளிகளுக்கும் போதுமான அளவு சிவப்பு அரிசியை எடுத்துக் கொள்ளுமாறு உடற்பயிற்சி பயிற்சியாளர்களால் பொதுவாக அறிவுறுத்தப்படுகிறது. இது பொதுவாக பகுதியளவு உமி அல்லது உமிழாமல் உட்கொள்ளப்படுகிறது. ஆரோக்கியமான உணவைத் தேடும் நபர்களுக்கு, சிவப்பு அரிசி சிறந்ததாக இருக்கும். இந்த அரிசியில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. இது கிருமியைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதால், முழு தானியம் என்று பெயர். அரிசியின் உட்புற வெள்ளைப் பகுதியில் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் புரோட்டீன்கள் உள்ளன, அதில் நார்ச்சத்து, 20 மி.கி கால்சியம், 95 மி.கி., 93% கார்போஹைட்ரேட் உள்ள சிவப்பு அரிசியை ஒரு ஸ்கூப் (45 கிராம்) உட்கொள்வதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை பல ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் விளக்கியுள்ளனர். பொட்டாசியம், 2 கிராம் நார்ச்சத்து மற்றும் 3 கிராம் புரதம். இது முற்றிலும் கொழுப்பு இல்லாதது
ஆரைக்கால் விவசாயிகள் உற்பத்தியாளர் நிறுவனம் லிமிடெட்,
நாமக்கல் -637410,
தமிழ்நாடு