Description
• கொள்ளுப் பொடி என்பது காரமான மற்றும் சுவையான சட்னிப் பொடியாகும்.
• கொள்ளுப் பொடி, இந்திய மசாலாப் பொருட்களுடன் புரதம் நிறைந்த குதிரைவாலியுடன் தயாரிக்கப்படும் காரமான மற்றும் சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொடி.
• குதிரைவாலி என்பது பூண்டு, மிளகுத்தூள் போன்ற பிற மசாலாப் பொருட்களுடன் பயன்படுத்தப்படும் முக்கிய மற்றும் ஒற்றை தானியமாகும்.
• இது திரும்பப்பெற முடியாத தயாரிப்பு
புதிய மற்றும் தூய்மையான பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதில் சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்படுகிறது, மூலிகைகள் பாரம்பரிய/அதிகாரப்பூர்வ நூல்கள்/முறைகளின்படி ஒழுங்காக சுத்தப்படுத்தப்பட்டு, அதன் இயற்கையான வாசனை, நிறம், சுவை, தூய்மை மற்றும் செயல்திறனைத் தக்கவைத்து, தரத்தைப் பேணுகின்றன.
ஆரைக்கால் விவசாயிகள் உற்பத்தியாளர் நிறுவனம் லிமிடெட்,
நாமக்கல் -637410,
தமிழ்நாடு